โรงแรมที่พัก

                              

วิวข้างทาง                                        ถนนสะอาดจัง                                      supermarket และ..ก็เอาสูตรทำขนมง่ายๆมาฝากกันด้วยเพื่อนๆคนไหนสนใจลองเอาไปทำดูนะคะไม่ยากเลยแถมอร่อยอีกต่างหาก หมึกแดง...เอ๊ยหมึกjent_zaรับประกันความอร่อยเจ้าค่า Chocolate Tartlet                     ส่วนผสมแป้ง                                                     ส่วนผสมไส้                   แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง                            Dark Chocolate            250 กรัม เนยเค็ม                    80 กรัม                                วิปปิ้งครีม                                1/3 ถ้วยตวง           เกลือ                       1/4 ช้อนชา                            เนยเค็ม                                   50 กรัม น้ำตาล                     1 ช้อนชา                               น้ำตาล                                     1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด                  8 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ แป้ง ตัดเนยเค็มเป็นชิ้นเล็กๆและเทแป้งลงในชามผสมให้กันตามด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำเย็นจัด นวดจนเป็นก้อนแล้วห่อด้วยพลาสติกใสนำเข้าตู้เย็นแช่ประมาณ 2ชม. จึงนำออกมารีดเป็นแผ่นบางกรุใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20นาที ไส้ ผสมครีม น้ำตาล เนยให้เข้ากันต้มจนเดือดค่อยๆใส่ช๊อคโกแล๊ตทีละน้อยคนจนช๊อคโกแล๊ตละลายและส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน เทลงบนแป้งที่อบเรียบร้อยตกแต่งหน้าด้วยสตอร์เบอรรี่แล้วนำเข้าตู้เย็นแช่ประมาณ3ชม. จากนั้นก็นำออกมารับประทาน

                                                                แรงบันดาลใจ

เห็นมะไม่ยากอย่าที่คิดใช่ไหมหล่ะ เราอาจจะเปลี่ยนช๊อคโกแล๊ตเป็นแบบที่ชอบก็ได้นะ เพราะเราก็ลองออกมาแล้วหน้าตาน่าหม่ำ แถมอร่อยเหาะไปเลย งานนี้ต้องขอขอบคุณ“สาวออย”ที่มีส่วนร่วมในการทำและขอขอบคุณสูตรเด็ดๆจากหนังสือ front ด้วยจ้า